La cheffe Juliette et sa famille seront parmi les représentants de la gastronomie africaine lors de la 20ᵉ édition du Festival Afrodisiac, prévue les 11 et 12 juillet 2026 à Bruxelles. À travers leur entreprise familiale, Les Saveurs d’Eden, ils partageront avec le public un riche héritage culinaire puisé entre la République démocratique du Congo et l’Europe.

Originaire de Lodja, dans la province du Sankuru, la cheffe Juliette a grandi au contact des traditions culinaires congolaises avant de poursuivre son parcours en Belgique. Cette double culture lui a permis de développer une parfaite maîtrise de la cuisine africaine et européenne. Aujourd’hui, entourée de sa famille, elle met ce savoir-faire au service d’une gastronomie authentique, généreuse et ouverte sur le monde.

Pour la cheffe Juliette, la cuisine est avant tout une histoire de transmission. Chaque plat proposé par Les Saveurs d’Eden reflète les valeurs familiales, le respect des traditions et la volonté de faire découvrir la richesse des saveurs africaines à un public toujours plus large. Cette approche a contribué à bâtir la réputation de l’entreprise au sein de la communauté afrodescendante de Belgique.

Au Festival Afrodisiac, les visiteurs auront l’occasion de déguster des spécialités soigneusement préparées par cette famille passionnée. De Lodja à Bruxelles, la cheffe Juliette et les siens démontrent que la gastronomie peut être un véritable pont entre les cultures, tout en faisant rayonner le patrimoine culinaire congolais sur la scène internationale.

Désiré Rex Owamba/CONGOPROFOND.NET