Lubero : démonstration culinaire pour lutter contre la malnutrition dans la zone de santé de Kayna

Dans la zone de santé de Kayna, dans le territoire de Lubero, au Nord-Kivu, une démonstration culinaire a été organisée dans les aires de santé de cette zone.

Cette activité s’inscrit dans le cadre du projet de réponse d’urgence à la crise nutritionnelle chez les enfants de moins de 5 ans dans les zones de santé de Walikale, Oicha, Lubero, Alimbongo et Kayna, notamment dans l’aire de santé de Mighobwe. Ce projet, prévu de mai à décembre 2026 pour une durée de huit mois, est réalisé par IEDA Relief.

Plus de 50 mamans viennent d’être formées à une démonstration culinaire au centre de santé de Mighobwe par la nutritionniste, en collaboration avec les facilitateurs de l’ONG IEDA Relief, « Helping Communities Self-Sufficient ».

Pour lutter contre la malnutrition, les parents doivent faire des mélanges d’aliments afin d’obtenir une bouillie nutritive et fortifiée. « Nous mélangeons le maïs, le soja, l’arachide, le blé, l’œuf, l’ananas, le sorgho… Puis, nous ajoutons de l’eau pour faire bouillir le tout ensemble et, après la cuisson, nous ajoutons du sucre. »

Les mamans de la zone de santé de Kayna saluent ce renforcement des capacités sur la malnutrition chez les enfants et les femmes enceintes dans la zone.

Malgré l’insécurité, beaucoup de familles sont confrontées à la malnutrition à la suite du conflit qui sévit dans le pays.

Depuis la zone de santé de Kayna, Sadrack Bihamba/CongoProfond.net.