Kananga : Les marchés débordent de produits frais, une bouffée d’oxygène pour les ménages

À Kananga, l’effervescence est palpable dans les marchés Central, Ofida, Tshisekedi et plusieurs autres centres commerciaux de la ville. Ces espaces fourmillent actuellement d’une quantité impressionnante de produits frais et biologiques, une situation qui apporte un véritable soulagement aux ménages frappés par la vie chère, comme a pu le constater Congoprofond.net lors d’une ronde effectuée ce vendredi 3 avril.

Cette dynamique positive s’inscrit dans la vision du Chef de l’État, Félix Tshisekedi, qui encourage la disponibilité et l’accessibilité des denrées alimentaires. Les administrateurs des marchés veillent à maintenir un panier de la ménagère abordable, tout en améliorant les conditions d’approvisionnement.

Une abondance de protéines locales

Dès l’entrée des marchés, les visiteurs sont accueillis par une profusion de viandes et de poissons proposés à des prix particulièrement compétitifs.
Le porc et la chèvre, découpés sur place, affichent une fraîcheur remarquable, tandis que le bœuf issu des élevages locaux occupe une place de choix sur les étals.
Les produits halieutiques ne sont pas en reste : poissons frais, salés ou séchés s’alignent en quantités importantes, répondant aux habitudes alimentaires des familles kanangaises.
Les volailles, notamment les poules de chair et les poules locales (ndeko), se vendent également à des tarifs revus à la baisse, renforçant l’accès aux protéines animales.

Un grenier bio bien fourni

Les marchés de Kananga se démarquent par l’abondance des produits agricoles locaux, reflet d’une autosuffisance en pleine consolidation.
Le maïs demeure omniprésent, ce qui stabilise le prix de la mesurette (meka) entre 1 800 et 2 000 FC. La farine de manioc de bonne qualité, disponible en grande quantité, alimente en continu les dépôts.
Les étals débordent aussi de haricots de toutes variétés (jaunes, rouges, blancs), de riz local parfumé, de soja, d’amarantes (bitekuteku), de feuilles de manioc (pondu), de patates douces et d’ignames.
Selon les saisons, les champignons sauvages (bowa), les chenilles, criquets et autres insectes comestibles enrichissent l’offre bio très prisée des consommateurs.

Le pari du “Juste Prix”

Les administrateurs des marchés jouent un rôle déterminant dans la régulation des prix et l’organisation des espaces de vente. En insistant sur la propreté des étalages, l’ordre, et la mise en relation directe des producteurs avec les consommateurs, ils permettent de réduire les intermédiaires et, par conséquent, de maintenir des prix abordables.
Cette démarche transforme progressivement les marchés locaux en poumons économiques de la ville.

En valorisant le “consommons congolais” et en mettant l’accent sur les produits bio issus du terroir, Kananga affirme sa résilience et sa capacité à nourrir sa population avec dignité. La sécurité alimentaire y devient une réalité concrète, renforçant l’autonomie alimentaire de la ville du Chef de l’État.

Mike Tyson Mukendi/Congoprofond.net